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Houblon - Guide de culture

Humulus lupulus


Rédigé le Vendredi 3 Mai 2013 à 11:42 | Lu 524 commentaire(s)



Guide de culture

- Terre: légèrement basique et aéré; Ajouter du terreau lors de la plantation en pot ou même pour l’extérieur.
- Humidité : résistante à la sécheresse, l’arroser de temps à temps en été et en hiver la laisser en repos végétatif
(pas d’arrosage)
- Exposition: meilleure croissance en pleine lumière, mais aime aussi lumière indirecte du soleil.
- Semis: stratifier les graines, mettre dans terreau bien fin et pulvériser d’eau. Apparition première plantule entre 15 jours et 2 mois.
- Ennemis: Les papillons de nuit (hétérocères) suivants se nourrissent de houblon :l'Eupithécie du groseillier ou du houblon Eupithecia assimilata (Geometridae) ;la Pyrale du houblon Pleuroptya ruralis (Crambidae) ;le Toupet Hypena rostralis (Noctuidae) ;la Noctuelle à museau Hypena proboscidalis (Noctuidae).

houblon.pdf Guide de culture Houblon téléchargeable  (1.64 Mo)


Description

Le houblon ou houblon grimpant (Humulus lupulus) est une plante herbacée vivace
grimpante de la famille des Cannabaceae. Elle est parfois appelée couleuvrée ou vigne du Nord.
C'est une liane herbacée, vivace, à grosse racine charnue de laquelle partent de longues tiges herbacées à section quadrangulaire qui s'enroulent a vive allure autour de leur support. Elle développe des tiges allongées (jusqu'à plus de 10 m) volubiles aux feuilles opposées, à 3 ou 5 lobes.
Les plants femelles produisent des chatons qui, à floraison, deviennent des cônes ovoïdes couverts d'une résine odorante et pulvérulente, la lupuline. Les fruits, contenant des graines, sont des akènes globuleux et gris. Les plants mâles portent des fleurs en panicules larges.

Anecdotes: Le houblon sauvage semble avoir eu autrefois une certaine importance pour les forestiers.
Les archives conservent en effet des témoignages d'amendes données à des personnes ayant coupé du houblon en
forêt sans « licence » (sans autorisation).
Au nord de la France, à l'est de l'Angleterre, des cônes de houblon séchés sous l'oreiller, ou en guise d'oreiller, stimulent le sommeil. ( Ainsi, George III, roi d'Angleterre, retrouva le sommeil en 1787);
Les Romains croyaient, à tort, que le houblon suçait la sève des arbres qui lui servaient de support et l'appelaient " petit loup ", expression que l'on retrouve dans son nom botanique lupulus.
En France, il est le symbole de l'injustice car il est capable, paraît-il, d'étouffer son tuteur ! Mais le plus souvent, il symbolise l'opulence (dans les pays producteur de bière en particulier). C'est certainement une allusion à sa vigueur de pousse.
Les cônes de houblon sont utilisés presque exclusivement pour aromatiser la bière à laquelle ils donnent à la fois leur amertume et les propriétés bactériostatiques de leur résine qui inhibe le développement des bactéries de la fermentation lactique et limite les risques d'altération de la bière. Mais pendant longtemps l'infusion de cônes a aussi servie à lutter contre la gale, le scorbut (sic), l'herpès, les parasitoses intestinales, les rhumatismes, les abcès... Même au delà de l'atlantique, les amérindiens l'utilisaient aussi pour les mêmes usages médicaux.

Pharmacopée
* Propriété : Sédatif, facilite la digestion, fébrifuge, l'irritabilité et il est également connu pour ses effets bénéfiques sur le système pileux, tels que chute de cheveux ou au contraire excès de pilosité qui sont grâce à lui diminués.

Achat et liens utiles

Nous vous proposons à la vente :
Plant de houblon






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