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Plantes cultivées sans pesticide, fongicide ou insecticide :)

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Plantes cultivées sans pesticide, fongicide ou insecticide :)

Arachide (Cacahuète ,Peanut ) Graines

Graines et plants de cacahuète (Arachis hypogaea)


Rédigé le Mercredi 18 Juillet 2012 à 21:50 | Lu 2421 fois | 0 commentaire(s)


Arachide , cacahuète ,Pois de terre ,Pistache de terre , Peanut , Pinotte (au Quebec)



Description de l'arachide

L'arachide (Arachis hypogaea) est une plante originaire du Mexique produisant des graines oléagineuses.

Elle est cultivée dans les régions tropicales, sub-tropicales et tempérées (une petite production commerciale en est même faite dans le sud du Canada en Ontario).

Elle présente la particularité d’enterrer ses fruits après la fécondation.

Le terme arachide désigne aussi le fruit (une gousse) et la graine elle-même, également appelés cacahuète ( du Nahuatl tlālcacahuatl qui signifie cacao de terre).

L'arachide est une plante annuelle à fleurs jaunes de 20 à 60 cm de hauteur.

Outre sa large utilisation une fois grillée et salée en apéritif , l'arachide donne de l'huile et aussi du beurre (le beurre de cacahuète)

Plante médicinale: l’huile d'arachide est inscrite à la pharmacopée française comme solvant médicamenteux.

La culture et les maladies de l'arachide

Le cycle de culture dure de 120 à 150 jours. La floraison intervient un mois après le semis.

La récolte doit se faire dès la maturité (lorsque la pellicule qui recouvre la graine se détache facilement). Un point important est d’éviter le développement de moisissures qui peuvent produire des aflatoxines, dangereuses pour le bétail qui consommerait les tourteaux contaminés.

À signaler, une maladie virale, la « rosette », transmise par un puceron. Cette maladie provoque le rabougrissement des pieds et fait baisser sensiblement le rendement surtout si elle apparaît tôt (moins de 40 jours après le semis).

Deux autres maladies fongiques, la cercosporiose (tavelure des feuilles) et la rouille (spores sur la face inférieure des feuilles), sont présentes sur l'arachide surtout en climat humide, où elles provoquent une chute des feuilles entraînant une baisse des rendements en gousses.

Liens, guide de culture Arachide

guide_de_culture_arachide_telechargeable.pdf Guide de culture Arachide téléchargeable.pdf  (58.77 Ko)







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