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Plantes cultivées sans pesticide, fongicide ou insecticide :)

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Acérola - Graines

Malpighia glabra


Rédigé le Samedi 15 Février 2014 à 18:01 | Lu 1784 fois | 0 commentaire(s)


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L'acérola qu'est ce que c'est?

L’Acerola fait parti  des malpighiacées. Cet arbrisseau de taille moyenne est originaire Amérique du Sud et commun aux Antilles. On le plante parfois pour l’ornement sous les tropique.
 

Il porte des feuilles opposées, persistantes, entières , et des fleurs à cinq pétale rose foncé qui donnent des fruits rouge vif, puis sombre à maturité, renfermant un noyau. le fruit ressemble un peu à la cerise.

 

Principaux constituants;
 

Le fruit de l’acerola est l’un des plus riches qui soient en vitamine C. Sa teneur varie de 1 000 à 1 500mg par 100g, soit 20 à 30 foiz plus que les agrumes. Une trentaine de grammes de ces “cerises” en contient autant que 1kg d’orange.

 

Propriétés thérapeutique de l'Acérola

Les bienfaits de la vitamine C sont connus. Ce puissant antioxydant joue un rôle essentiel dans de nombreux processus vitaux. Il freine le vieillissement des cellules, favorise l’entretien des tissus (notamment de la peau), accèlère la cicatrisation et augmente la résistance aux infections. En outre, il favorise l’élimination des agents toxiques (pesticides, métaux lourds, monoxydes de carbone, etc..)

La vitamine C est donc partculièrement recommandée pour les fumeurs, dont l’organisme en consomme énormément. L’Acérola peut venir en complément d’une alimentation trop souvent pauvre en légumes et en fruits frais.

 Antioxydante, l’acérola contribue à minimiser les méfaits des radicaux libres, responsables du vieillissement cellulaire.

 Détoxiquante, elle nettoie l’organisme et participe au sevrage tabagique.

Stimulante, l’acérola s’avère très efficace pour aider l’organisme à lutter contre certains maux et infections, notamment en hiver. Elle aide à combattre microbes et virus, en stimulant les défenses naturelles de l’organisme.

Reminéralisante, elle est recommandée lorsque les besoins de l’organisme sont excessivement augmentés : en cas de grossesse, de pics de croissance, d’allaitement, de fractures…

Restructurante, elle participe à la construction du collagène et donc au renforcement de la structure et de la résistance des os, des cartilages, des dents, des vaisseaux et de la peau.

Tonique, sa composition est excellente pour redonner vitalité aux organismes affaiblis. Elle contribue à revitaliser et à apaiser les états de fatigue nerveuse, de stress intense, d’épuisement, de lassitude ou encore de surmenage.
 

Utilisation:

 

Interne: En poudre: à raison d’une cuillerée à café diluée dans de l’eau (2g) par jour sur 3 semaines.

   En comprimés: un par jour pendant 3 semaines

 

Anecdotes sur l'acérola

 

Etymologiquement, l’acérola est un terme espagnol signifiant "la cerise de l’érable", en hommage à l’arbre qui la porte, lui-même nommé "arbre de santé". L’acérola était couramment utilisée dans les pays tropicaux pour soulager certaines formes de diarrhées, de dysenterie et de troubles hépatiques. Au XVIIIe siècle, le naturaliste suédois Linné baptisa ce fruit de son nom scientifique en souvenir du médecin et anatomiste italien du XVIIe siècle, Marcello Malpigh
 

En raison de leur forte proportion en nutriments sensibles à l'oxydation, les fruits doivent être conservés avec beaucoup de précaution après leur cueillette. C'est d'ailleurs pour cette raison que l'on retrouve l'acérola majoritairement sous forme de poudre (et non sous forme de fruit frais) dans nos contrées.
 

L’acérola est un fruit comestible , de saveur agréablement aromatique et acidulée. On le consomme tel quel ou surtout sous forme de jus. On en prépare également des confitures et des gelées.
 

Traditionnellement, l'acérola est consommé sous forme de jus par les Indiens d'Amazonie, afin de soigner les diarrhées et les troubles hépatiques. Il est également utilisé régulièrement dans les cas d'asthénie générale, d'efforts physiques intenses et de fatigue immunitaire.

 

Achat et liens utiles Acérola

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Dimanche 26 Janvier 2014 - 14:30 Calea zacatechichi graines


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